Nüsse & Co – Kernig!
Walnuss, Haselnuss, Pistazie & Co. sind – trotz hohen Fettgehalts – ein echter Gewinn für die Gesundheit und taugen auch gut als „Zwischenmahlzeit“ für den Muskelaufbau. Günstige Zusammensetzung Nüsse haben […]
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Mango – Köstlich, kalorienarm und heilsam
Als Steinfrucht wächst die Mango an zehn bis 30 Meter hohen Bäumen. Schier unübersehbar ist die Liste der gesundheitlichen Probleme, die mit Wirkstoffen aus der Mangofrucht oder aus dem Baum […]
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Rote Beete – Tolle Knolle
Rote Beete ist ein unterschätztes Superfood, das jede Menge wertvolle Inhaltsstoffe liefert. Bei Sportlern sollte sie häufiger auf dem Speiseplan stehen, da sie die Leistungsfähigkeit steigert und die Regeneration verbessert. […]
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Gefährliche Vitamine
Das Leben kann so einfach sein: Keine Lust auf Salat? Eine paar Vitaminpillen sind ein bequemer Ersatz. Einseitige Ernährung am liebsten mit Hamburger und Döner? Mineralpillen werden es schon richten. […]
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Warnung vor Mogelverpackungen
Auch die Verpackungen der Nahrungsergänzungsmittel enthalten, Verbraucherschützern zufolge, nicht immer das, was außen draufsteht. Worauf Sie nach Ansicht der Verbraucherzentrale Hamburg achten sollten: Seien Sie vor allem skeptisch, wenn das […]
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Frische-Test für Nüsse
Der Schütteltest gibt Auskunft über die Frische der Nüsse: Wenn der Kern klappert, ist er eingetrocknet und alt. Frische Nüsse bewahrt man am besten in einem Netz oder einer Holzkiste […]
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Müsli – Vorsicht wenn’s knuspert!
Viele löffeln ihre Frühstücks-Cerealien jeden Morgen mit bestem Gewissen und in dem guten Glauben, etwas für ihre Gesundheit zu tun. Die Verbraucherzentrale Bremen hat rund 60 Fertig-Müslis und Cerealien getestet […]
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Mangos nie im Kühlschrank lagern,
weil die Kälte ihnen schadet. Am wohlsten fühlen sie sich bei Temperaturen von 25 bis 30 Grad Celsius. Sind sie beim Kauf noch zu hart, empfiehlt es sich, sie in […]
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Begriffslexikon
Im Begriffslexikon finden Sie eine Übersicht an wissenswerten Fachwörtern aus den Bereichen Ernährung & Gesundheit und deren Bedeutung.
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